📅 AGGIORNATO AL 17 MAGGIO 2026 — Come scegliere la lavastoviglie
Una lavastoviglie ben scelta libera tempo prezioso e, sui programmi a basso consumo, usa meno acqua del lavaggio a mano. Ma tra capacità, classe energetica, rumorosità e funzioni "smart" è facile perdersi. Sotto trovi i 7 criteri che contano davvero per scegliere bene, più la manutenzione per farla durare.
La lavastoviglie è uno degli elettrodomestici che incide di più sulla qualità della vita domestica: toglie ogni giorno un lavoro ripetitivo e, usata con i programmi giusti, è anche efficiente nei consumi. Questa guida spiega i 7 criteri tecnici da valutare prima dell'acquisto e come prendersi cura dell'apparecchio. Se vuoi un quadro rapido, salta al riepilogo finale.
- La capacità (coperti) va scelta in base al numero di persone in famiglia.
- L'etichetta energetica usa oggi la scala da A a G: attenzione, non esistono più le vecchie classi A+++.
- La rumorosità conta molto se la cucina è aperta sul soggiorno.
- Il sistema antiallagamento è una sicurezza da non sacrificare per risparmiare.
- Una manutenzione regolare di pochi minuti al mese mantiene l'apparecchio efficiente.
1. La capacità: quanti coperti servono
La capacità di una lavastoviglie si misura in "coperti", cioè il numero di servizi completi che riesce a contenere in un ciclo. La scelta dipende dalle persone in casa e dalle abitudini:
- 1-2 persone: bastano i modelli compatti, spesso in larghezza ridotta (circa 45 cm), con capacità intorno ai 9-10 coperti.
- 3-4 persone: il formato standard da 60 cm, con capacità intorno ai 13 coperti, è la scelta più equilibrata e diffusa.
- 5 o più persone: conviene puntare ai modelli da 60 cm con la capacità più alta, spesso dotati di un terzo cestello per le posate.
Un consiglio: meglio non sottodimensionare. Una lavastoviglie un po' più capiente permette di farla partire piena, che è il modo più efficiente di usarla.
2. La classe energetica: la nuova etichetta A-G
Qui c'è un punto importante da chiarire, perché molte informazioni in giro sono ormai superate. Dal marzo 2021 l'Unione Europea ha introdotto una nuova etichetta energetica con una scala riscalata da A a G: le vecchie classi A+, A++ e A+++ non esistono più. La scala è stata resa volutamente più severa, tanto che molti modelli un tempo classificati A+++ rientrano oggi nelle classi più basse.
Sull'etichetta attuale il consumo energetico è indicato in kWh per 100 cicli, un dato che rende più facile confrontare i modelli. In Italia la classe minima consentita per le lavastoviglie in vendita è la E. Quando si confrontano due modelli, non basta guardare la lettera: conviene leggere il consumo dichiarato in kWh per 100 cicli e quello d'acqua in litri per ciclo. Un modello più efficiente costa spesso un po' di più all'acquisto, ma quella differenza tende a rientrare nel tempo grazie ai consumi inferiori.
3. La rumorosità
La lavastoviglie lavora spesso la sera o di notte, e nelle case moderne la cucina è frequentemente aperta sul soggiorno. La rumorosità, indicata in decibel (dB) sull'etichetta, diventa quindi un criterio concreto:
- Intorno ai 40 dB o meno: molto silenziosa, praticamente impercettibile anche con la cucina aperta.
- 42-44 dB: silenziosità nella norma, adeguata per la maggior parte delle situazioni.
- 46 dB e oltre: il rumore inizia a farsi sentire, e può dare fastidio se l'ambiente è condiviso con la zona giorno.
Se la cucina è separata, qualche decibel in più conta poco; se è open space, vale la pena privilegiare i modelli più silenziosi.
4. I programmi: quali servono davvero
I produttori elencano molti programmi, ma quelli realmente utili sono pochi:
- Eco: lava a temperatura più bassa con un ciclo più lungo, ed è il programma di riferimento per i consumi. È quello consigliato per l'uso quotidiano.
- Automatico (con sensore): rileva il grado di sporco e la quantità di stoviglie e regola di conseguenza acqua, temperatura e durata. Molto comodo.
- Intensivo: a temperatura più alta, per pentole e stoviglie molto sporche.
- Rapido: un ciclo breve per le stoviglie poco sporche, utile dopo una cena tra ospiti.
Molti altri programmi sono perlopiù varianti di marketing: l'opzione automatica copre già la gran parte delle situazioni.
5. Il cestello superiore regolabile
Un dettaglio che fa la differenza nell'uso quotidiano è la possibilità di regolare in altezza il cestello superiore. Permette di adattare lo spazio: alzandolo si caricano piatti grandi in basso, abbassandolo si fanno entrare pentole alte o calici. È una caratteristica che evita di lavare a mano gli oggetti più ingombranti, ed è presente nei modelli di fascia media e alta.
6. Il sistema antiallagamento
Il sistema antiallagamento — spesso chiamato AquaStop o con nomi simili a seconda della marca — è un dispositivo di sicurezza che blocca l'afflusso d'acqua in caso di perdita o rottura del tubo di carico. È una protezione importante: una perdita non rilevata, magari di notte, può causare danni seri in cucina e agli ambienti vicini. È una di quelle caratteristiche su cui non conviene risparmiare. Sui modelli di buona qualità è ormai un dotazione standard.
7. Le funzioni smart: utili o superflue?
Molte lavastoviglie offrono la connessione WiFi e il controllo da app. Conviene distinguere ciò che è davvero utile da ciò che è più che altro un richiamo commerciale.
- ✓ Avvio o partenza ritardata da app, comoda per far lavorare l'apparecchio nelle fasce orarie più convenienti
- ✓ Notifica di fine ciclo sullo smartphone
- ✓ Diagnostica e promemoria per la manutenzione
- ✗ Il comando vocale: la lavastoviglie va comunque caricata a mano, quindi il vantaggio pratico è minimo
- ✗ Le funzioni che duplicano comandi già semplici da dare sul pannello dell'apparecchio
I 7 criteri in sintesi
| Criterio | Cosa valutare |
|---|---|
| Capacità | Coperti adeguati al numero di persone in casa |
| Classe energetica | Scala A-G; leggere i kWh per 100 cicli e i litri per ciclo |
| Rumorosità | Decibel: più bassi se la cucina è open space |
| Programmi | Eco, automatico, intensivo, rapido: bastano questi |
| Cestello regolabile | Altezza modificabile per pentole e piatti grandi |
| Antiallagamento | Sicurezza da non sacrificare |
| Funzioni smart | Utili l'avvio ritardato e la notifica; il resto è secondario |
Da incasso o a libera installazione?
Una scelta a monte è il tipo di installazione. Le lavastoviglie da incasso si integrano nei mobili della cucina e scompaiono dietro un pannello coordinato: sono la soluzione più ordinata esteticamente, ma vanno previste in fase di progettazione della cucina. I modelli a libera installazione sono indipendenti, si posizionano dove c'è spazio e si possono spostare: la scelta giusta se la cucina non ha un vano dedicato o se si è in affitto. Esistono anche i modelli a parziale incasso, con il pannello comandi a vista. La decisione dipende dalla cucina che si ha, non dalla qualità di lavaggio, che non cambia.
La manutenzione: pochi minuti che allungano la vita
Una lavastoviglie ben mantenuta lava meglio e dura più a lungo. Bastano alcune abitudini regolari:
- Pulire il filtro. Il filtro sul fondo raccoglie i residui di cibo e va estratto e lavato sotto l'acqua corrente con regolarità: è la manutenzione più importante di tutte.
- Fare un ciclo di pulizia periodico. Un ciclo a vuoto con un prodotto specifico, o con un anticalcare adatto, rimuove i depositi di grasso e calcare che con il tempo riducono l'efficienza.
- Controllare sale e brillantante. Il sale rigenerante ammorbidisce l'acqua ed evita gli aloni; il brillantante aiuta l'asciugatura. Vanno rabboccati quando le spie lo segnalano.
- Lasciare lo sportello socchiuso dopo il ciclo. Permette all'umidità di evaporare ed evita la formazione di cattivi odori.
Errori comuni da evitare
- Prelavare i piatti a mano. Le lavastoviglie moderne, soprattutto quelle con sensore, sono progettate per gestire stoviglie sporche. Sciacquare tutto prima è uno spreco d'acqua e, in alcuni casi, può anche ridurre l'efficacia del sensore.
- Sovraccaricare i cestelli. Stipare le stoviglie oltre la capacità impedisce all'acqua di raggiungerle tutte: meglio due cicli ben caricati che uno strapieno e mal lavato.
- Usare il detersivo per i piatti a mano. Il sapone per il lavaggio manuale genera un'enorme quantità di schiuma e può danneggiare l'apparecchio. Vanno usati solo detersivi specifici per lavastoviglie.
- Posizionare male le pentole grandi. Un oggetto ingombrante davanti agli irroratori fa "ombra" alle altre stoviglie: le pentole grandi vanno sistemate ai lati.
- Rinunciare all'antiallagamento per risparmiare. È una sicurezza importante: il piccolo risparmio non vale il rischio di una perdita d'acqua non rilevata.
Domande frequenti
Esiste ancora la classe A+++ per le lavastoviglie?
No. Dal marzo 2021 l'etichetta energetica europea usa una scala riscalata da A a G, e le vecchie classi A+, A++ e A+++ sono state eliminate. Molti modelli un tempo classificati A+++ rientrano oggi in classi più basse della nuova scala. Per confrontare i consumi conviene leggere i kWh per 100 cicli indicati sull'etichetta.
La lavastoviglie consuma più acqua del lavaggio a mano?
In genere no, anzi: usata a pieno carico e con il programma Eco, una lavastoviglie moderna tende a consumare meno acqua rispetto al lavaggio a mano della stessa quantità di stoviglie. Il vantaggio si annulla, però, se la si fa partire mezza vuota.
Quanti coperti servono per una famiglia di quattro persone?
Per una famiglia di tre-quattro persone la capacità intorno ai 13 coperti, nel formato standard da 60 cm, è la scelta più equilibrata. Se si cucina molto o si è in più persone, conviene orientarsi sui modelli con capacità superiore.
Devo sciacquare i piatti prima di metterli in lavastoviglie?
Conviene solo rimuovere i residui solidi più grossolani. Le lavastoviglie moderne sono progettate per gestire le stoviglie sporche, quindi sciacquare tutto sotto il rubinetto è perlopiù uno spreco d'acqua e di tempo.
Qual è il programma da usare tutti i giorni?
Il programma Eco è quello pensato per l'uso quotidiano: lava a temperatura più bassa con un ciclo più lungo ed è il più efficiente nei consumi. Il ciclo intensivo va riservato alle stoviglie molto sporche, il rapido a quelle poco sporche.
In conclusione
Scegliere bene una lavastoviglie significa partire dalle proprie esigenze reali: la capacità giusta per la famiglia, una buona efficienza energetica letta sulla nuova scala A-G, una rumorosità adeguata all'ambiente, i programmi essenziali e la sicurezza dell'antiallagamento. Le funzioni smart possono aggiungere comodità, ma non sono il criterio principale.
Una volta scelta, è la manutenzione regolare — poche operazioni semplici — a mantenerla efficiente e a farla durare nel tempo. Per completare la tua cucina, dai un'occhiata anche alle nostre guide sulle padelle, sui sistemi per il caffè e sulle friggitrici ad aria.
